为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示，压实落细“两个责任”，10月10日下午，学校校园食品安全管理集中整治工作领导小组召开专题会议，学习习近平总书记重要讲话和上级相关文件精神，部署学校食品安全管理和“校园餐”问题专项整治工作。党委副书记姚文柱主持会议并安排部署近期工作。

会议集中学习了今年6月习近平总书记考察青海时关于校园食品安全的重要讲话。6月18日，在青海考察调研期间，习近平总书记来到西宁市果洛西宁民族中学，走进食堂察看学生就餐条件，并强调：“一定要注意卫生，首先是采购，一定要是合格的、没有问题的、安全的，然后储藏的过程、制作的过程，都要注意卫生，在这个基础上饭菜可口，让孩子们吃得营养健康。”习近平总书记嘱咐食堂工作人员一定要确保学生饮食安全、饭菜营养可口。孩子们的身体健康和成长成才，始终牵动着总书记的心。会议还传达了上级有关节约粮食宣传教育、秋季学期校园食品安全风险防控工作、加强高校食堂食品安全工作、教育领域集中整治期间食品安全管理工作和“校园餐”问题专项整治工作等文件要求，学习并研讨了《陕西省校园食品安全（食堂）即诉即办工作指南（试行）》和《关于我校 2023 年度水、电、暖等能源支出专项审计调查报告》，相关单位汇报了自 2024年6月3日起我校（未央、含光、高新校区）水电暖等能源性项目管理工作。

姚文柱强调，要把“四个最严”“两个责任”作为开展校园食品安全管理集中整治工作的“方向标”，通过抓好“三类人（即企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员）”、管好“三件事(食品安全风险日管控、周排查、月调度工作)”、记好“三本账(《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》及《每月食品安全调度会议纪要》)”，明确工作职责，强化学校食品安全管理，持续推进校园食品安全管理集中整治工作；一线管理人员要加强食品安全政策的学习领会，加强自身监管的主动性和专业性，促成高质量管理；时值2024年全国食品安全宣传周之际，要唱响“诚信尚俭 共享食安”主题，持续推进节约粮食、确保安全的宣传工作，创新节约粮食的工作举措；统筹推进相关审计指出问题与食品安全工作的整改。

后勤保障处、学生处、含光校区管理处、高新校区管理处相关负责人参加会议并作交流发言。

（供图：杜佳悦  审核：金英）